advertise

نکات تغذیه ای که افراد مبتلا به چاقی و اضافه وزن باید رعایت نمایند

بیمار گرامی نکات زیر را رعایت نمایید:
۱- غذاها را کاملا˝بجوید و آهسته میل نمایید. این امر در پیشگیری از مصرف زیاد مواد غذایی موثر است.
۲- از مصرف غذا در هنگام تماشای تلویزیون یا مطالعه کردن پرهیز نمایید. چرا که این امر سبب عدم تمرکز در هنگام غذا خوردن و در نتیجه مصرف بیش از حد مواد غذایی می گردد.
۳- از مصرف زیاد اشتها آور همانند آبلیمو، سرکه و ترشی همراه غذا پرهیز نمایید.
۴- از مصرف چربی گوشت ها، پوست مرغ، پوست ماهی، لبنیات پر چرب (از جمله ماست موسیر)، سس های سفید، کله و پاچه، دل، قلوه، جگر، مغز، زرده تخم مرغ، میگو، کره، خامه، شیرینی های خامه ای و چیپس پرهیز نمایید. در هفته حداکثر ۲تا ۳ عدد تخم مرغ بیشتر مصرف نکنید.
۵- از مصرف غذاهای سرخ شده در روغن، غذاهای پرچرب، غذاهای آماده از جمله پیتزا پرهیز نمایید. بهتر است غذاها تا حد امکان به صورت بخارپز، آب پز یا کبابی باشد.
۶- از مصرف روغن ها و چربی های جامد پرهیز نمایید. جهت پخت و پز از روغن های گیاهی مایع استفاده نمایید. و بهترین روغن در این زمینه روغن کلزا (یا روغن کانولا) می باشد.
۷- همراه با غذا به میزان کافی از گروه سبزی ها استفاده نمایید.
۸- مصرف میان وعده الزامی می باشد. مصرف میوه در میان وعده ها توصیه می گردد.
۹- در رژیم غذایی روزانه خود از لبنیات کم چرب به میزان کافی استفاده نمایید.
۱۰- از مصرف قند، شکر، مربا، عسل، شربت، نوشابه، سایر مواد غذایی که در تهیه آنها از شکر استفاده شده است، و همچنین کاکائو و شکلات تا حد امکان پرهیز نمایید.
۱۱- روزانه حداقل نیم ساعت ورزش ( برای مثال پیاده روی) نمایید. مدت زمان ورزش خود را به تدریج به یک ساعت در روز افزایش دهید.
۱۲- از غذاهای با شاخص گلایسمی کمتر استفاده کنید.